Gutbürgerliche Küche mit deftigen Gerichten, rustikale Buffets und leckere Nachspeisen aus der schwäbischen Küche gibt es im Schlossgasthof Sonne.
In freundlichem Ambiente werden in dem historischen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert z.B. Geräucherte Entenbrust, Carpaccio vom Allgäuer Rind, Wildrahmsuppe, leckere Salate, Rehbraten vom Allgäuer Reh, gebratene Gänsekeule, Schweinehaxe oder Neutrauchburger Lachsforelle serviert. Zum Vesper gibt es Wurstsalat in mehreren Varianten und als Dessert steht z.B. Schokoladentörtchen auf Waldbeergrütze bereit.

Das Restaurant bietet 75 Plätze und im "Sonnenzimmer", das auch für Feiern zur Verfügung steht, finden nochmals 30 Personen Platz.

Im Sommer bieten die malerisch mitten im Ortskern Neutrauchburgs gelegene Terrasse und der Biergarten weitere 125 Plätze, auf denen die Erzeugnisse des Restaurants genossen werden können.

Auch übernachten kann man im Schlossgasthof Sonne: Die funktionell ausgestatteten Zimmer (zwei Einzelzimmer, vier Doppelzimmer und ein Famileinzimmer mit Platz bis zu vier Personen) haben Fernseher, Dusche und WC und kosten inklusive Frühstück - je nach Belegung - zwischen ca. 40 und 100 Euro.

Gleich daneben liegt das Schloss Neutrauchburg.