Im Nationalpark-Haus Greetsiel im Schatthaus, einem alten Gutshof, wird in einer Dauerausstellung der Lebensraum Wattenmeer gezeigt, wobei auch auf die regionalen Besonderheiten des Nationalparks Niedersächsisches Wattenmeer eingegangen wird. Gezeigt wird, wie in diesem Ökosystem Ebbe und Flut das Leben bestimmen und wie sich Pflanzen und Tiere sich diesem ständigen Wechsel anpassen. Zu den Themenschwerpunkten der Ausstellung gehören die Vogelwelt, der Deichbau und die Fischerei. Auch über die Gefährdung dieses Lebensraumes durch Schadstoffe wie Öl und Müll, den Massentourismus und großflächige Eindeichungen wird informiert.

Über die Dauerausstellung hinaus werden hier verschiedene Führungen und Vorträge angeboten, wie Wattwanderungen, Vogelbeobachtungen, Hafenführungen, Fahrten mit dem Kutter oder Radwanderungen. Das Angebot richtet sich insbesondere auch an Familien mit Kindern.

Für Gruppen und Schulklassen werden unterschiedliche Programmbausteine angeboten, die individuell abgestimmt werden können, darunter z.B. Führungen durch die Ausstellung, Naturerlebniswanderungen, Mikroskopieren, und Führung durch die Salzwiesen angeboten.

Träger des Nationalpark-Hauses sind der Naturschutzbund Niedersachsen und die Gemeinde Krummhörn.