Dinkelsbühl hatte seine prachtvollste Zeit im 15. und 16. Jahrhundert, prächtige Patrizierhäuser legen davon noch heute Zeugnis ab. Die mittelalterliche Befestigungsmauer ist vollständig erhalten, das mittelalterliche Stadtbild konnte bewahrt werden. Dinkelsbühl liegt an der Romantischen Straße im Wörnitztal.

Der Maler Carl Spitzweg fand in der malerischen Altstadt einige Bildmotive.

Das Hezelhaus wurde als gotisches Handwerkerhaus um 1600 herum erbaut. Der Hezelhof ist einer der schönsten Innenhöfe von ganz Dinkelsbühl.